{"id":11015,"date":"2024-04-03T20:13:43","date_gmt":"2024-04-03T20:13:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ciudadymemoria.cdmx.gob.mx\/?p=11015"},"modified":"2024-04-03T20:14:38","modified_gmt":"2024-04-03T20:14:38","slug":"jacaranda-flores-azul-violeta-cubren-las-calles-de-la-ciudad-de-mexico-esta-primavera","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.ciudadymemoria.cdmx.gob.mx\/index.php\/2024\/04\/03\/jacaranda-flores-azul-violeta-cubren-las-calles-de-la-ciudad-de-mexico-esta-primavera\/","title":{"rendered":"JACARANDA: FLORES AZUL-VIOLETA CUBREN LAS CALLES DE LA CIUDAD DE M\u00c9XICO, ESTA PRIMAVERA"},"content":{"rendered":"\n

Por Sonia Gonz\u00e1lez.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Las hermosas flores de la Jacaranda mimosifolia, conocida como jacaranda o tarco se han convertido en un s\u00edmbolo muy representativo en nuestra ciudad ya que en primavera cubren las calles con una singular belleza de azul-violeta.
\u00bfC\u00f3mo es que este bello \u00e1rbol llega a M\u00e9xico? El japon\u00e9s Tatsugoro Matsumoto, que viaj\u00f3 en 1982 a Am\u00e9rica, es invitado por el mexicano Jos\u00e9 Landero y Coos, a trabajar en una de sus haciendas en el estado de Hidalgo, Matsumoto vino a la Ciudad de M\u00e9xico y trabajo en el dise\u00f1o de jardines, el general y dictador Porfirio D\u00edas lo contrata para arreglos florales en el Castillo de Chapultepec y el bosque circundante, donde coloca una gran cantidad de Jacarandas entre otras especies, aun durante la revoluci\u00f3n por la derrota de Porfirio D\u00edas gobernante para los oligarcas y odiado por pueblo, el hijo de Matsumoto llega al pa\u00eds para contribuir con su padre en dise\u00f1o de jardines.
Una vez resultando victorioso el pueblo revolucionario y ahora como gobernante \u00c1lvaro Obreg\u00f3n, Matsumoto propone y es autorizado para plantar Jacarandas, \u00e1rboles muy parecidos a los cerezos de Jap\u00f3n, en las calles principales de la Ciudad.
Durante la segunda Guerra Mundial los Matsumoto obtuvieron la nacionalidad mexicana y viviendo en la ex Hacienda de Temixco en Morelos donde se cultivaban una gran cantidad de arroz, dan refugio a migrantes japoneses perseguidos por Estados Unidos
Este \u00e1rbol se ha adaptado adecuadamente a los suelos de la Ciudad, y aunque fue tra\u00eddo por un japon\u00e9s, es originario de sitios con clima subtropical como Brasil y Argentina. Estos majestuosos \u00e1rboles tienen la copa redondeada-extendida con alturas de 12 a 15 metros, sus hojas son compuestas llamadas foliolos y pareciera que tiene hojas m\u00e1s peque\u00f1as pero est\u00e1 gran hoja llega a medir de 30 a 50 cm, a las Jacarandas se les desprenden las hojas totalmente en oto\u00f1o por lo que se le considera como un organismo caducifolio, como si sus hojas caducaran para llegar hojas nuevas, sus frutos son casta\u00f1uelas le\u00f1osas que dentro contienen a las semillas, y esas tan atractivas flores de color azul-violeta crecen en racimos o pan\u00edculas.
El color tan peculiar y atractivo de las flores de Jacaranda se debe a la presencia de las antocianinas una sustancia que absorbe partes de la luz blanca y reflejan en esto lo que es percibido y procesado por nuestro cerebro, esta sustancia ayuda a atraer a polinizadores, absorbe la radiaci\u00f3n da\u00f1ina, es antioxidante, combate a algunos hongos pat\u00f3genos para la planta, transporta azucares, y en periodos de bajas temperaturas y sequia ajustan la concentraci\u00f3n de s\u00f3lidos. Esta especie contribuye adem\u00e1s a mitigar los efectos del calentamiento global, 10 \u00e1rboles son capaces de absorber el di\u00f3xido de carbono generado por mil 400 autos al d\u00eda.
Pero las antocianinas no solo resultan ben\u00e9ficas para las propias Jacarandas, sus beneficios se extienden a los humanos cuando se consumen, son importantes antioxidantes, favorecen el desarrollo de la microbiota del intestino, ayudan a la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad, favorecen a regular la presi\u00f3n arterial, estimulan el sistema inmunitario, inhiben la agregaci\u00f3n plaquetaria, protegen el tracto digestivo, previenen el c\u00e1ncer, la disminuci\u00f3n de la funci\u00f3n neuronal relacionada con la edad, sus efectos son tambi\u00e9n antineopl\u00e1sicos, antiaterog\u00e9nicos, antivirales y antiinflamatorios.<\/p>\n\n\n\n


\u00bfC\u00f3mo preparar una rica y medicinal agua de flor de Jacaranda?
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n