{"id":6157,"date":"2023-04-17T23:46:35","date_gmt":"2023-04-17T23:46:35","guid":{"rendered":"http:\/\/la-hija-de-los-apaches-la-pulquer\u00eda-de-el-pifas"},"modified":"2023-11-30T03:46:31","modified_gmt":"2023-11-30T03:46:31","slug":"la-hija-de-los-apaches-la-pulqueria-de-el-pifas","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.ciudadymemoria.cdmx.gob.mx\/index.php\/2023\/04\/17\/la-hija-de-los-apaches-la-pulqueria-de-el-pifas\/","title":{"rendered":"La hija de los Apaches la pulquer\u00eda de \u201cEl Pifas\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Todo buen chilango con alma de joven tiene que conocer esta pulquer\u00eda ubicada en la colonia Doctores en la Alcald\u00eda Cuauht\u00e9moc. Esta pulquer\u00eda que tiene m\u00e1s de 70 a\u00f1os y aunque ha cambiado de establecimiento en tres ocasiones siempre ha sido una muy buena opci\u00f3n para pasar una tarde agradable.  <\/p>\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/cronymem.files.wordpress.com\/2023\/04\/6dbad-9a9cc3_4f7c7b3b316a4f9bb47f4a651011669dmv2.jpg\"> <\/p>\n<p>El centro de diversi\u00f3n expende un rico pulque blanco y curado de diferentes sabores como avena, crema de nuez, fresa por mencionar algunos, as\u00ed como caguamas y chelas de medio. Como en toda pulquer\u00eda la alegr\u00eda est\u00e1 por delante, pero este expendio de pulque tiene una peculiaridad: el due\u00f1o de \u201cLa hija\u201d m\u00e1s all\u00e1 de ser el propietario, \u201cEl Pifas\u201d se ha vuelto todo un personaje. Un Ex-boxeador en sus tiempos mozos, y un cadenero de pulquer\u00edas se decidi\u00f3 a tomar las riendas de la pulcata en 1970 y desde entonces \u00e9l ha tratado<em> que ese negocio sea un espacio cultural. Es para los j\u00f3venes, para que se den a conocer o se la pasen bien.<\/em><\/p>\n<p>Hay rocola, sin embargo los d\u00edas martes y jueves son de baile y una banda de salsa en vivo pone a bailar a todos los comensales despu\u00e9s de las cinco de la tarde. Es realmente frecuentada \u201cla hija\u201d y tienes que llegar temprano para poner tener una mesa.  <\/p>\n<\/p>\n<p>El lugar est\u00e1 decorado con cientos de im\u00e1genes del se\u00f1or Epifanio Leyva, y el box. Aunque el lugar hace alusi\u00f3n al box si alguien comienza una ri\u00f1a inmediatamente es echado del lugar.<\/p>\n<p>Para la degustar de un rico curado no hay horario, pero \u201cLa hija\u201d solo tiene servicio de lunes a s\u00e1bado de 12:00hrs a las 10:00 pm y los d\u00edas domingos de 12:00 hrs a 7:00 pm.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todo buen chilango con alma de joven tiene que conocer esta pulquer\u00eda ubicada en la colonia Doctores en la Alcald\u00eda Cuauht\u00e9moc. 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