{"id":6297,"date":"2023-04-17T23:46:35","date_gmt":"2023-04-17T23:46:35","guid":{"rendered":"http:\/\/hace-50-hab\u00eda-ma\u00edz-frijol-pulke-y-mucho-chile-chicuarote"},"modified":"2023-11-30T03:49:44","modified_gmt":"2023-11-30T03:49:44","slug":"hace-50-habia-maiz-frijol-pulke-y-mucho-chile-chicuarote","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.ciudadymemoria.cdmx.gob.mx\/index.php\/2023\/04\/17\/hace-50-habia-maiz-frijol-pulke-y-mucho-chile-chicuarote\/","title":{"rendered":"\u00a1Hace 50 hab\u00eda ma\u00edz, frijol, pulke y mucho chile chicuarote!"},"content":{"rendered":"

Sonia Gonz\u00e1lez<\/b><\/p>\n<\/p>\n

Chinamperos de Ejidos de San Gregorio Atlapulco<\/h2>\n

Rom\u00e1n Mart\u00ednez<\/h3>\n

<\/h3>\n

77 a\u00f1os<\/p>\n

San Gregorio Atlapulco<\/p>\n<\/p>\n

<\/p>\n

Hace 50 hab\u00eda ma\u00edz, frijol, pulke, mucho chile chicuarote y los rollos de verdura. Se vend\u00edan muy bien, hab\u00eda mucho lodo del fondo de canales para hacer chapines. Antes se sembraba ma\u00edz y amapola y despu\u00e9s la prohibieron esta se vend\u00eda muy bien para flor de ornato.<\/p>\n

Sal\u00edan bastantes canoas diariamente as\u00ed es como se llevaba la verdura a las dem\u00e1s comunidades ahora es muy dif\u00edcil ya que los canales son muy peque\u00f1os y no llegan muy lejos. <\/p>\n<\/p>\n

<\/p>\n

Antes era muy com\u00fan el trueque de verduras, ahora esto ha disminuido.<\/p>\n

Se sembraba el ma\u00edz cerca del bordo para que el agua no llegara al centro de las chinampas el agua ahora se est\u00e1n perdiendo, a\u00fan hay peces, pero no tantos como antes. Aqu\u00ed nos gustan mucho las fiestas, estas llevaban algunas semanas de preparaci\u00f3n se animales, una vez acabada la fiesta y el recalentado, cuando los peces eran abundantes \u00edbamos la pesca se regresaba con cubetas llenas de peces se preparaba el Michimole es un platillo que lleva picante pepita amarillenta y pescado, los hombres pescaban las mujeres preparaban, tambi\u00e9n se hace atole de pinoles que lleva ma\u00edz.<\/p>\n

Yo pescaba acociles y ajolotes para quitar lo baboso se lavaban con cenizas se pon\u00edan en una hoja de tamal con epazote, cebolla y chile.<\/p>\n

Los canales han casi desaparecido aqu\u00ed yo hace mucho constru\u00ed mi casa de piedra exist\u00edan los picapiedra que picaban piedra para la construcci\u00f3n. <\/p>\n

Esto fue una importante zona de manantiales muchos ahora calles, despu\u00e9s del terremoto del 85 lo que fue un charco al abrirse una grieta se convirti\u00f3 en lo que hoy es la Ci\u00e9nega de San Gregorio.<\/p>\n

Al estar m\u00e1s grande el pueblo la extracci\u00f3n del agua es m\u00e1s y esto genera que las chinampas se est\u00e9n hundiendo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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\u00a1Hace 50 hab\u00eda ma\u00edz, frijol, pulke y mucho chile chicuarote!<\/span> Leer m\u00e1s »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-6297","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronicas"],"uagb_featured_image_src":{"full":["http:\/\/www.ciudadymemoria.cdmx.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/61cc6-9a9cc3_7c615d7c56b74f44b06d47e4baa0f546mv2.png",1159,869,false],"thumbnail":["http:\/\/www.ciudadymemoria.cdmx.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/61cc6-9a9cc3_7c615d7c56b74f44b06d47e4baa0f546mv2-150x150.png",150,150,true],"medium":["http:\/\/www.ciudadymemoria.cdmx.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/61cc6-9a9cc3_7c615d7c56b74f44b06d47e4baa0f546mv2-300x225.png",300,225,true],"medium_large":["http:\/\/www.ciudadymemoria.cdmx.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/61cc6-9a9cc3_7c615d7c56b74f44b06d47e4baa0f546mv2-768x576.png",768,576,true],"large":["http:\/\/www.ciudadymemoria.cdmx.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/61cc6-9a9cc3_7c615d7c56b74f44b06d47e4baa0f546mv2-1024x768.png",1024,768,true],"1536x1536":["http:\/\/www.ciudadymemoria.cdmx.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/61cc6-9a9cc3_7c615d7c56b74f44b06d47e4baa0f546mv2.png",1159,869,false],"2048x2048":["http:\/\/www.ciudadymemoria.cdmx.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/61cc6-9a9cc3_7c615d7c56b74f44b06d47e4baa0f546mv2.png",1159,869,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"wordpressuser","author_link":"http:\/\/www.ciudadymemoria.cdmx.gob.mx\/index.php\/author\/wordpressuser\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Sonia Gonz\u00e1lez Chinamperos de Ejidos de San Gregorio Atlapulco Rom\u00e1n Mart\u00ednez 77 a\u00f1os San Gregorio Atlapulco Hace 50 hab\u00eda ma\u00edz, frijol, pulke, mucho chile chicuarote y los rollos de verdura. 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