Receta de Isabel Reina Sosa Calderón Por Sonia González El mole es uno de los platillos más representativos de México, su exquisito sabor lo hace un manjar para el paladar. La preparación depende de la región donde sea elaborado. En nuestro país una gran cantidad de saberes gastronómicos parte de dos grandes pilares, mamá o …
Ángeles González Gamio Uno de los arquitectos y pintores más destacados en las primeras décadas del siglo XX fue Juan O´Gorman. Nació en la Ciudad de México el 6 de julio de 1905. Fue hijo del ingeniero y pintor irlandés Cecil Crawford O’Gorman, quien le impartió sus primeras lecciones de dibujo y pintura. Estudió arquitectura …
Ángeles González Gamio A un costado del Periférico y cerca de la avenida San Antonio, en la calle Piramide 7, rodeada de casas y vialidades, se levanta una pequeña pero sustanciosa zona arqueológica. Se dice que el sitio, que fue de mayores dimensiones, estaba dedicado a Mixcoatl, quien fue un hombre que de acuerdo con …
Ángeles González Gamio En cuántas ocasiones hemos pasado al lado de un monumento, escultura, fuente o construcción notable por su belleza o historia, o ambas, y no la vemos. Es el caso para muchas personas que a diario transitan frente a la llamada Fuente de Petróleos, oficialmente Monumento a la Industria Petrolera de México. Lo …
Alan Ivan Zenteno Rodríguez Son las siete de la mañana, la verdad no se qué día va de la cuarentena, para mí, ya van más de mil, despertar y no escuchar el habitual ruido de los niños corriendo por la avenida para llegar a la escuela, o los clásicos claxonazos de los carros queriendo ganar …
Por Sonia González Es importante que mantengamos una alimentación, saludable y balanceada para vernos y sentirnos bien. En los alimentos naturales podemos encontrar los nutrientes que nuestro cuerpo demanda como lípidos, proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales, aminoácidos. Hoy en día existen alimentos como las germinados que son muy accesibles en cuanto a costo y muy fáciles …
Innova tus platillos con semillas germinadas en tu Cuidad Leer más »
Ángeles González Gamio Nos referimos al Códice Florentino, que recibe ese nombre porque se conserva en la Biblioteca Medicea Laurenziana de Florencia, Italia. Es un manuscrito que incluye textos en náhuatl con traducciones y comentarios en castellano y pinturas. Lo realizó fray Bernardino de Sahagún y un grupo de coautores nahuas integrado por sabios -en …
Angeles González Gamio El pueblo morelense se ha caracterizado históricamente por su combatividad; paradigmático de esa actitud es Emiliano Zapata, quien encabezó la lucha de campesinos, peones, arrieros, pequeños propietarios rurales e indígenas entre otros. El zapatismo logró que la Revolución mexicana no fuera únicamente una transformación política, un cambio de gobierno, sino la modificación …
Ángeles González Gamio Al consumarse la conquista, Hernán Cortés se adjudicó las “casas nuevas”, que era donde habitaba el emperador Moctezuma y las “casas viejas”, que originalmente fueron el palacio de su padre Axayácatl. En este último lugar, Cortés mandó construir su residencia, tan grande, que los cronistas de la época la comparaban con una …
